近在咫尺的美味

浏览次数: 日期:2012-10-18 08:46
 

近在咫尺的美味

大发bet888手机皇帝蟹产自美国阿拉斯加,采用大发bet888手机独有“七道鲜”加工工艺,从捕捞到加工成成品,加工时间短,产品新鲜度高,品质、外观、色泽及口感绝佳。尽在咫尺的体验,谁能抵挡?

很多消费者对日常生活的鸡鸭鱼比较了解,但对于海鲜却是“一问三不知”,由其是内陆的消费者。事实并非如此,那些“远在天涯”的海鲜美味就“近在咫尺”。

皇帝蟹便是如此,首先“皇帝”二字就拉远了它和消费者的距离。体型巨大且肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为它的食物。它便是皇帝蟹——海鲜中的上品,蟹中之皇。皇帝蟹体积巨大,肥重,甲壳较为坚硬,呈红黑色,多膏多肉,蟹肉结实,爽口无比。一般重量平均在2公斤到5公斤,要生长十年左右才有七八斤重。大的皇帝蟹足有面盆大,样子非常威武雄壮,看着就让人垂涎欲滴。皇帝蟹味道鲜美,但各部分需要适当料理才会发挥其美味,尤其是蟹腿和蟹壳。蟹脚是皇帝蟹最鲜美之处,蟹盖有丰富的膏,但不能和平常吃膏蟹那样吃,否则会觉得腻。

提到海鲜,很多人都认为滑嫩和柔软是美味的特有体现,其实不然。北极贝就证明了爽脆也是鲜的特有体现。北极贝是源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品,色泽明亮(红、桔、白)、味道鲜美且肉质爽脆,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA),是海鲜中的极品。北极贝需要在捕捉45分钟后加工烫熟并急冻,因此只需经自然解冻即可食用,营养方便。用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式,炒、蒸、扒、焖、炖皆可。也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用。北极贝脂肪低,味道美,营养价值高,富含铁质,并含有可抑制胆固醇的OMEGA3和STERESTEROL 。由于北极贝在国内并未大范围推广,很多食客要吃到北极贝都只能去餐馆、酒楼才能享用。大发bet888手机北极贝产品选料精良,个体均匀,采用独有“七道鲜”工艺加工而成,是居家食用时尚精品。在自家厨房就可以享用到深海美食,何乐而不为呢?

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